Encontré este RICO bizcocho en este no menos rico blog Con la luz de mi cocina, donde Labidú nos deleita con unas recetas que no tienen desperdicio alguno, además de unos versos preciosos. ya sabéis que siempre os recomiendo visitar el original, pues siempre gana en calidad y presentación...
Sin más, los ingredientes:
- Huevos: 5
- Leche: 125 ml.
- Aceite: 125 ml
- Azúcar: 10 cucharadas (el original pedía 13).
- Ralladura de un limón.
- Anís o licor al gusto: 1/2 copita.
- Harina de maíz: 16 cucharadas.
- Levadura química: 1sobre
Proceso: mezclar bien los huevos con el azúcar, hasta conseguir que doblen de tamaño. Añadir el resto de ingredientes y terminar de mezclar. Poner la masa en un molde engrasado y llevar al horno que estará ya precalentado a 170 ºC. El tiempo variará dependiendo del molde que hayamos utilizado, pero a esta temperatura mínimo 35 minutos, aunque será cuestión de ir probando.
Insisto, rico bizcocho de maíz...
Pintaza tan estupenda tiene este bizcocho no he probado nunca en hacerlo con harina de maiz tomo nota besitos
ResponderEliminarAlaaa. eso si que es un señor bizcochon, me llevo un trocito!!! Besos :)
ResponderEliminarVaya bien que te quedó!!!! No sabes cuánto me alegra que te gustase. Ya ves, mi amiga Elvira lo hizo y no les gustó nada, si no te gusta el sabor del maíz no hay qué ni intentarlo, pero para quienes nos gusta está muy rico. Gracias por tus dulces palabras y por confiar en mi cocina. Muchos besinos.
ResponderEliminaruna pinta deliciosaa...lo tengo que probar con lo que me gustan los bizcochos...
ResponderEliminarbesitos,
Ani.
Holaaaa!! Como veras soy Nueva por aqui..(jejeeje).
ResponderEliminarTienes un Blog muy chulo y recetas muy ricaas!!
Como este Pedazo de Bizcochooooooooo!! Que buenooooooo!! Menuda pintaaaa!!
(jejeej).
Asi que sin mas me quedo por aqui..(jejejeje).
Muuuak Muuak
Hola, el otro dia compre un paquete de harian de maiz y andaba buscando algo rico para hacer con ella, y mira por donde, te copio este bizcocho. Besos
ResponderEliminarBuenos días a todas: Noe, Ana, Labidú, Anita, Vainilla y Coco y Rosa. Como siempre un placer recibiros en "vuestro" blog. El bizcocho resultó ser una delicia... espero que os resulte a vosotras igual.
ResponderEliminarUn saludo para todas,
Luisa